오직 건강만 담은 백세시대를 소개합니다.
백세시대는 건강과 장수를 기원하는 마음을 담아 만든 영양이 가득한 쑥떡입니다.
최상급 품질의 제주산 참쑥을 아끼지 않고 넣어 향긋한 쑥향이 먼저 반기며,
견과류가 가득 차 있는 것이 특징입니다.
견과류가 원재료 함량의 무려 30%를 차지합니다.
고소한 풍미와 풍부한 영양, 오독오독한 식감을 한입 가득 느낄 수 있습니다.
고급 원재료를 살리는 백년화편만의 특별한 레시피로
귀한 분께 최고의 가치와 특별함을 선사합니다.
백년화편 떡의 맛과 영양, 식감을 좌우하는 쌀은
충청북도 충주시 노은면에서 재배한 품종인 '백옥찰 찹쌀'을 사용합니다.
찰기가 많은 백옥찰 찹쌀은 쫀득한 식감을 위한 최고의 재료입니다.
영양성분
| 칼로리 |
탄수화물 |
당류 |
조단백질 |
조지방 |
포화지방 |
트랜스지방 |
콜레스테롤 |
나트륨 |
| 161kal |
21g |
0 |
3.6g |
6.6g |
0.5g |
0 |
0 |
102mg |
백세시대 낱개 하나의 영양 정보입니다. (60g 기준)
배송되는 제품의 모습입니다.
백세시대 1상자 제품의 모습입니다. 500ml 용량의 캔 음료와 크기를 비교해보세요.
낱개 20개가 1상자로 구성되어 있습니다. 낱개 하나의 크기를 확인하세요.
백세시대 전용 쇼핑백이 1박스 당 1장씩 제공됩니다.
튼튼한 가로형 쇼핑백으로, 포장이 흐트러지지 않도록
백세시대 상자에 꼭 맞게 제작했습니다.
백년화편의 백세시대는 무엇이 다른가요?
대한명인 떡 명장의 떡집
백년화편은 전통의 맛을 빚는 대한명인 떡 명장의 떡집입니다.
식품분과 이바지떡 부문 제10-311호로 선정된 김명희 떡 명장의 손에서 1996년 탄생했습니다.
첨가물 없이, 오직 건강한 재료로만 만드는 명장의 원칙을 고집하며 전통을 이어갑니다.
100% 제주산 참쑥만 선택하는 집요함
드셔 보신 분들은 아시죠.
백년화편 쑥떡은 한번 빠지면 헤어 나올 수 없을 정도로 매력적입니다.
백세시대에서 그 맛의 정점에 도달했다고 할 수 있을 만큼, 주 재료인 쑥에 심혈을 기울였습니다.
HACCP 인증 공장에서 관리하는 100% 제주산 참쑥만 사용해서
한입 베어 물면 쑥향이 퍼지며 입안을 개운하게 채웁니다.
1m가 넘는 다 자란 쑥이 아닌, 평균 15cm 내외의 새로 난 어린 쑥만 선별하고,
가열 시간을 기존 공정*의 절반으로 줄여 쑥의 부드러움을 극대화했습니다.
쑥 잎을 양손으로 비벼 코에 갖다 대면 나는 향긋함을 떡만으로도 한껏 즐기실 수 있습니다.
(* 자사 기존 제품 기준)
이토록 깊은 초록빛을 띄는 이유는
쑥 가루를 넣지 않고, 쑥 잎만 사용하기 때문입니다.
양을 기존 제품* 대비 1.5배로 늘렸습니다.
시간이 걸리더라도 고급 재료로 정직하게 만듭니다.
(* 자사 기존 제품 기준)
3가지 견과류와 병아리콩을
듬뿍 넣은 프리미엄 영양떡
오독오독한 식감의 해바라기씨, 영양이 풍부한 호두,
고소한 풍미의 호박씨, 구수한 향의 병아리콩까지.
각양각색 4가지 식물성 원료를 한번에 담았습니다.
모두 듬뿍 넣어 고소한 풍미가 한껏 느껴집니다.
견과류를 부드럽게 익혀 치아가 약하신 분들도 드실 수 있답니다.
식물성 지방 (낱개 기준 약 6.6g) 과 단백질 (낱개 기준 약 3.6g)이 풍부해서
담백한 고영양 간식이나 건강한 식단을 섭취하고 싶은 분이라면 누구든 추천해 드려요.
특허 받은 상황찰현미로 업그레이드
벼에서 수확한 낱알의 껍질을 일부 벗긴 상태의 쌀을 현미라고 합니다.
남아있는 껍질에 섬유질과 미네랄이 풍부해서 건강에 좋다는 건 알고 계시죠?
백세시대도 건강을 위해 현미를 첨가했습니다.
뛰어난 품질을 위해 여러 품종 중에서도 특허 받은 '상황 찰현미'를 선택했습니다.
(특허 제 10-1280949호 및 제 0334248호)
성분비교
|
베타글루칸 (%) (β-Glucan) |
에르고스테롤 (ppm) (Ergosterol peroxide) |
| 발아현미 상황버섯 |
1.5 |
1,200 |
| 일반 상황버섯 |
0.2 |
0 |
유효 성분의 함량 비교
상황 찰현미를 만드는 데에 쓰이는 발아현미 상황버섯은
일반 상황버섯 대비 7배 이상의 베타글루칸과
일반 상황버섯에 없는 에르고스테롤을 함유하고 있습니다.
(* 원료의 특성에 한하는 설명입니다. 출처: ㈜세포활성화연구소)
건강을 생각한다면, 유기농 미네랄 슈가
백세시대에는 화학적 정제 과정을 거치지 않은 '유기농 아우노 미네랄 슈가'를 사용합니다.
칼륨, 칼슘 등 영양분이 풍부하고 일반 설탕이나 조청에 비하면 GI 지수*도 한참 낮아
혈당을 단번에 높이지 않는 건강한 설탕입니다.
(* 출처: Sugar Nutrition Resource Centre)
재배 현장을 직접 촬영한 모습입니다.
유기농 아우노 미네랄 슈가는 해발 2,000m 이상의 콜롬비아 고산 지대에서 재배되는 설탕입니다.
현지 가공 후 국내 제조 단계까지 모든 과정에 한국 및 미국 유기농 인증을 받았고,
HACCP 인증까지 받아 믿을만한 품질을 자랑합니다.
미량이더라도 프리미엄 영양떡에 걸맞는 재료를 엄선하여 사용했습니다.
특색 있는 곤약쌀 첨가
곤약미는 곤약을 쌀 모양으로 만든 것입니다.
소량만 넣어 체중 감량에 도움이 될 정도는 아니지만
떡이 굳는 시간을 지연시키는 역할을 합니다.
굳지 않는 떡을 만들기 위해 밀가루나 첨가물을 넣지만,
백년화편은 우리 쌀만 사용하는 대한명인의 원칙을 고수하기 위해
수 차례의 연구를 거쳐 새로운 재료를 선택했습니다.
백년화편 모든 상품은 냉동하지 않습니다.
식품의 냉동은 인공 첨가물을 넣지 않는 경우 오직 1번만 가능합니다.
쫄깃함이 생명인 떡은 첨가물 없이 만들면
냉동과 해동을 여러 번 거칠수록 뚝뚝 끊기고 퍼석해지는 문제가 있습니다.
그럼에도 백년화편은 첨가물 없이 만들고,
냉동하지 않은 상태로 배송하는 방법을 택했습니다.
식품의 안전성을 지키고, 갓 만든 떡의 맛을 그대로 전해드리기 위함입니다.
배송된 떡을 수령하신 후 냉동실에 보관해두었다가
먹기 직전 1번 해동하시면 방금 구매한 것처럼 말랑 쫄깃하게 드실 수 있습니다.
