밥알찹쌀떡-개발테스트상품, 주문 불가/금지
쿠폰적용 불가
쫄깃쫄깃
밥알찹쌀떡을 소개합니다.
백년화편의 밥알찹쌀떡은 옛 방식 그대로 만들어 절구치듯 만들어 쫄깃함이 남다른 떡입니다. ‘절구에 찧어 만들어 먹었던 옛날 그 맛’이 생각난다는 분들이 많으시죠.
쌀을 가루내지 않고 통으로 쪄서 고슬고슬한 밥알이 한 알 한 알 살아있습니다. 냉동하지 않고 갓 만든 그대로 보내드리기 때문에 언제 먹어도 뚝뚝 끊기지 않는 말랑하고 쫄깃한 떡의 식감을 즐기실 수 있습니다.
기대를 저버리지 않는 극강의 쫀득함. 특허받은 방식으로 정성을 다해 만드는 백년화편 밥알떡으로만 맛보실 수 있습니다.
매일 만드는 통팥 앙금은 달지 않으면서도, 잘게 자른 호두와 조화를 이룹니다. 맛도 건강도 챙길 수 있는 떡이라 간편한 한끼로, 영양만점 간식으로, 소중한 분께 선물로도 좋아요.
영양성분
| 칼로리 | 탄수화물 | 당류 |
| 145.32kcal | 33.11g | 2.41g |
| 조단백질 | 조지방 | 포화지방 |
| 3.00g | 0.09g | 0.08g |
| 트랜스지방 | 콜레스테롤 | 나트륨 |
| 0.006g | 0 | 0.1g |
밥알찹쌀떡 1개의 영양 정보를 확인하세요. (65g 기준)
배송되는 제품의 모습입니다.
밥알찹쌀떡 1상자의 모습입니다. 500ml 용량의 캔 음료와 비교해보세요.
낱개 32개가 1상자로 구성되어 있습니다.
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백년화편의 밥알찹쌀떡은
무엇이 다른가요?
대한명인 떡 명장의 떡집
백년화편은 전통의 맛을 빚는 대한명인 떡 명장의 떡집입니다. 식품분과 이바지떡 부문 제10-311호로 선정된 김명희 떡 명장의 손에서 1996년 탄생했습니다.
첨가물 없이, 오직 건강한 재료로만 만드는 명장의 원칙을 고집하며 전통을 이어갑니다.
특허받은 제조 방식
쑥을 전처리하는 방법부터, 쌀과 함께 찌고, 떡의 모양을 만들어 포장하는 전 과정에 특허를 등록했습니다. 백년화편 밥알찹쌀떡은 세상에 하나뿐인 특별한 떡입니다.
계절마다 공수하는 최고의 쑥
한입 베어 물자마자 입안 가득 퍼지는 쑥향을 위해 계절마다 우리나라 최고의 쑥을 찾아 나섭니다.
질기고 굵은 줄기는 제거하고 연한 부분만 골라내어 사용합니다. 통찹쌀과 함께 찌면 더욱 연해져 부드러운 떡이 만들어집니다. 정성으로 만든 떡이니 맛있을 수 밖에 없습니다.
쌀가루가 아닌 통쌀 사용
백년화편 떡은 충청북도 충주시 노은면에서 재배한 품종인 백옥찰 찹쌀을 사용합니다. 찰기가 많은 백옥찰은 쫀득한 식감을 위한 최고의 재료입니다.
쌀은 가루내지 않고 통째로 쪄서 고슬고슬한 식감을 살렸습니다. 잘 쪄낸 쑥과 함께 절구치듯 반죽하면 입 안에서 겉돌지 않고, 자꾸만 먹고 싶어지는 쫄깃한 떡이 만들어집니다.
자꾸 자꾸 손이 가는 앙금 맛의 비밀
팥 앙금이 가득 들어 있어도 걱정 마세요. 은근한 단맛의 앙금으로 속을 채워 여러 개 먹어도 물리지 않습니다. 자극적인 단맛이 아닌, 팥 본연의 달큰하고 구수한 맛을 즐기실 수 있습니다.
앙금에는 햇빛을 가득 받고 자란 캘리포니아산 호두를 잘게 부숴 넣었습니다. 로스팅을 거쳐 고소한 풍미와 즐거운 식감을 더했습니다.
냉동 떡이 아닙니다.
첨가물을 넣어 만드는 떡은 수차례 냉동이 가능합니다. 넣지 않으면 냉동과 해동을 여러 번 할 수록 뚝뚝 끊기고 퍼석해지죠.
첨가물을 넣어 만들고 급냉하여 보낼 수도 있지만, 갓 만든 떡의 맛을 그대로 전해드리고 식품의 안전성을 지키기 위해 첨가물 없이 만드는 방법을 택했습니다.
아이스 팩도 없습니다.
방금 만든 떡을 고온의 정수물에 스팀한 후 포장합니다. 스팀 과정에서 살균이 이루어지고, 스팀 후 5~10분 안에 즉시 밀봉 포장하여 산소를 차단합니다.
음식은 온도가 일정할 때 품질이 유지됩니다. 일정한 온도를 위해 보온에 특화된 스티로폼 박스에 밀봉한 떡만 담아 발송합니다.
이러한 포장 방식은 상온에서도 최대 48시간 품질을 유지합니다. 매년 엄격한 품질 검사를 통과하고 있으니, 여름에도 겨울에도 안심하고 맛있게 즐기세요.
완벽한 포장으로 마무리
65g 개별 포장 간단한 허기를 달랠 수 있는 양으로 포장합니다.
포장지의 소재 내부는 아기의 젖병에도 사용되는 폴리프로필렌(PP)을 사용합니다. 탄소와 산소만으로 구성되어 인체에 유해한 물질이 발생하지 않고, 고온에서도 안전합니다. 다만, 전자레인지 사용 시에는 포장지를 벗기고 내용물만 넣어 해동해주세요.
포장지의 잉크 묻어남이 없어 식품 포장에 최적화된 친환경 잉크를 사용합니다. 그라비어(Gravure) 방식으로 인쇄하여 인체에 무해하니 안심하세요.
