'할매니얼'이 대세, 할머니뿐만 아니라 누구나 좋아하는 어르신 간식 추천해드릴게요!
| 2023-08-04 15:01:39최근 ‘할매니얼’이라는 단어를 들어 보신 적이 있으신 지 모르겠습니다만. 확실히 ‘할머니 간식’이 유행이라는 건 체감하고 계실 텐데요. 약과, 미숫가루, 떡 등 어르신들이 좋아할 법한 간식이 선풍적인 인기를 끌며 사랑을 받고 있죠.
이런 할머니 간식은 좋은 재료로 만들고, 이빨이 없어도 먹을 수 있고, 부드럽고 소화가 잘 되며, 맛이 자극적이지 않다는 특징이 있습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 어르신 간식에는 어떤 것이 있을지, 백년화편과 함께 알아보세요.
할매니얼 간식이란?
할매니얼은 할머니의 사투리 표현인 ‘할매’와 ‘밀레니얼’의 합성어로, 밀레니얼 세대면서도 할머니 세대의 입맛이나 패션 등을 추구하는 경향을 말하는데요. 우리 할머니 세대의 정겨움이나, 먼저 인생을 살아온 분들이 주는 덤덤한 응원의 메시지 등이 현 세대를 살아내야 하는 젊은이들에게 많은 위로가 되기 때문이죠.
간식 또한 마찬가지입니다. 약과부터 떡에 이르기까지. 할머니 세대에서 즐겨 먹던 간식이 젊은 세대의 입맛에 맞춰 부활하며, 남녀노소를 가리지 않고 인기를 끌고 있는데요. 너무 달지 않고, 고소하면서도 자극적이지 않는 맛이 특징이죠.
그러면서도 영양가가 높아, 부족해지기 쉬운 어르신들의 에너지원을 보충해주는 역할을 하기도 합니다. 결국 할머니의 입맛과 젊은 세대가 좋아하는 입맛 간에 간극이 크지 않다는 점을 염두에 둔다면, 어르신을 위한 간식 고르는 것쯤이야. 어렵지 않은 일입니다.
어르신들이 좋아하는 음식 잘 고르는 꿀팁
어르신을 위한 음식을 고를 때는, 우선 건강 상태를 잘 확인하시는 게 좋습니다. 치아 건강이나 평소 식습관은 어떠신지, 각별히 주의를 요하는 음식들이 있는지 등등.
예를 들면 이렇습니다. 저희 외할머니의 경우, 연세에 비해 건강하시고 식사를 꽤 규칙적으로 잘 하십니다. 다만 허리가 안 좋으셔서 체중이 더 늘면 안 되기 때문에, 고열량 간식은 삼가야 하는데요. 그런 분들에게는 좋은 재료로 만들되, 칼로리는 낮은 간식이 좋겠죠?
즉, 간식을 선물하기에 앞서 어르신의 건강 상태를 정확히 아는 것이 중요하다는 점! 그러니 꼭 드실 수 있는 음식에 어떤 것이 있는지를 미리 전화해서 여쭤보고, 알맞은 것들을 구매하시는 게 좋습니다.
1. 부드럽고 소화 잘되는 음식 종류
평소 식사량이 많이 줄었다거나, 단단한 음식을 소화시키기 힘들어 하는 어르신들을 위해서는 부드럽고 소화가 잘 되는 간식을 골라야겠죠? 그러면서도 식사 때 빠트린 영양소를 보충해줄 수 있는 음식이면 금상첨화일 거예요.
호박죽
호박죽은 늙은 호박이나 단호박을 삶아, 호박살과 찹쌀을 함께 끓인 죽이기 때문에 몹시 부드럽습니다. 늙은 호박은 특히 단백질, 카로틴, 레시틴, 비타민 등이 풍부해 환자식으로도 추천하는 음식이기도 하죠. 게다가 달달한 맛 때문에 간식으로 먹기도 좋고요.
연두부
연세가 있을수록, 근육량이 확연히 줄어들고 뼈 건강이 약화되기 때문에 단백질과 칼슘의 보충은 중요한 일입니다. 연두부에는 이 두 가지가 모두 들어있는 데다가, 부드럽기 때문에 드실 때 부담이 적지요. 식사 중간 간식으로 쉽게 드실 수도 있고 말이죠.
2. 이빨 없이 먹을 수 있는 음식 종류
치아 건강이 좋지 않으신 분들의 경우에는, 단단하거나 힘을 줘서 씹어야 하는 음식이 부담이 될 수 있겠죠. 최대한 덜 씹을 수 있으면서도, 맛은 충분히 느낄 수 있는 간식에는 뭐가 있을까요?
두유
불편한 치아 상황으로 인해 고기 섭취가 힘든 어르신들은 꼭 다른 형태로 단백질이 보충 되어야 하는데요. 그런 분들을 위해 가장 좋은 대체 식품은 바로 식물성 단백질인 콩입니다. 특히나 검정콩이 좋다고 하는데요. 육류보다 단백질 함량이 높고, 장내 흡수율도 좋아서 드시기 좋은 형태인 두유로, 간식 겸 섭취하시면 간편하겠죠?
미숫가루
보리, 찹쌀 등을 찌고 말려서 갈아 먹는 음식인 미숫가루는 할머니 세대의 추억의 음식이기도 합니다. 치아가 없어도 먹기 편하고, 소화도 잘되기 때문에 어르신들이 간식으로 드시기엔 제격이죠. 그리고 비타민과 식이섬유가 풍부하기 때문에 운동량이 부족하고 쉽게 변비에 걸리기 쉬운 어르신들에게 작은 도움이 될 거예요.
3. 좋은 재료로 만든 노인 영양 간식 추천
저희 외할머니처럼. 연세가 들어 거동이 힘들어진 것을 제외하고는, 먹는 것에 이상이 없는 어르신들은 영양 만점 간식을 통해 몸에 부족하기 쉬운 영양소를 보충해주는 게 필요합니다.
당연히 좋은 재료로 만들면 더더욱 좋고요. 그렇다고 너무 고칼로리라, 쉽게 살이 찔 수 있는 간식은 No! 상대적으로 칼로리가 낮으면서도 어르신뿐만 아니라, 손자들과 함께 나누어 먹을 수 있는 영양 만점 간식이 있으니. 바로 백년화편 떡이랄까요?
백년화편 밥알찹쌀떡
백년화편 밥알찹쌀떡은 국내산 찹쌀과 쑥, 팥 등을 이용하고 캘리포니아산 호두가 들어있어 맛과 함께 건강한 재료, 향긋함과 영양소까지 꽉 잡았습니다.
절구를 치듯 수차례 내리쳐 만들어, 쫄깃하면서도 부드러워 먹기 어렵지 않고요. 개당 145kcal로 칼로리도 낮으니, 간식으로 부담이 없죠.
호두의 고소함과 팥의 달달함, 쑥의 향긋함이 사라진 입맛을 돋아주는 데다가, 개별포장으로 보관도 편리해서 어르신 혼자 사시는 집에도 얼마든지 쉽게 드실 수 있습니다.
냉동실에 얼려 둔 밥알찹쌀떡을 출출하실 때라거나, 잠시 근처로 산책 나가실 때 꺼내서 해동했다가 드시면 그만한 간식도 없겠죠?
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어르신 간식은 이것저것 신경 써야 할 부분이 많아, 뭘 골라야 할지 어렵게 느껴집니다. 그러나 현재 우리에게 친숙한 수많은 할매니얼 간식들을 떠올리며, 건강 상태에 맞춰 드시기 좋은 것들을 골라보면 어떨까요? 이상 오늘의 포스팅을 마치겠습니다.
